3 bộ phận bẩn nhất của con lợn, người bán thịt chưa chắc đã dám ăn nhưng nhiều người lại mua về
Thịt cổ lợn
Thịt cổ lợn có giả rẻ, ăn lại mềm, không bị dai nên nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, bộ phận này chứa rất nhiều hạch bạch huyết, nơi các chất độc tồn đọng. Nếu quá trình sơ chế không tốt, không loại bỏ hết các chất bẩn thì dù chế biến ở nhiệt độ cao, các chất có hại cũng không thể bị loại bỏ. Vì vậy, khi đi chợ chúng ta nên tránh mua thịt cổ lợn, đặc biệt là phần thịt có xuất hiện cách hạch bạch huyết giống như bong bóng nhỏ.
Phổi lợn
Phổi lợn là cơ quan hô hấp. Trong quá trình thực hiện chức năng tiếp nhận không khí từ bên ngoài môi trường nó cũng thực hiện nhiệm vụ lọc các chất ô nhiễm, chất thải. Phổi lợn cũng có cấu trúc phức tạp với nhiều phế nang rất khó làm sạch. Ngoài ra, phổi lợn thường có mùi khó chịu, nếu không xử lý kỹ sẽ rất khó ăn.
Ruột già lợn
Ruột lợn thường được làm món hấp, luộc, xào xả ớt và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, phần ruột già này là một trong những phần bẩn nhất của con lợn. Ruột già chính là nơi chứa phân lợn, nếu không được làm sạch sẽ thì phần ruột sẽ chứa nhiều vi khuẩn và có mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, ruột lợn còn chứa nhiều chất béo, không có lợi cho sức khỏe, không nên tiêu thụ quá thường xuyên.
Những dấu hiệu cho thấy miếng thịt không đảm bảo chất lượng, không nên mua
Ngoài 3 miếng thịt nói trên, khi đi chợ, bạn cũng nên tránh mua những loại thịt có dấu hiệu dưới đây:
- Hãy dùng tay sờ vào bề mặt miếng thịt lợn. Nếu bề mặt của miếng thịt đã bị nhớt thì miếng thịt đó không còn tươi ngon nữa, tốt nhất không nên mua.
- Khi thấy miếng thịt lợn quá sẫm màu, bạn cũng nên cân nhắc vì đó có thể là thịt lợn đã bảo quản được 2-3 ngày. Loại thịt này có thể rẻ nhưng không thể đảm bảo tươi ngon và chất lượng như thịt mới. Bạn nên lựa chọn những miếng thịt tươi, có màu sắc hồng hào.
- Khi mua thịt, bạn cũng cần kiểm tra xem miếng thịt có mùi gì đặc biệt không. Thịt lợn tươi sẽ có mùi tanh nhẹ. Trong khi đó, thịt lợn hỏng sẽ có mùi hôi nồng hoặc ôi thiu.
Khỏe và đẹp
Theo: Nguồn www.khoevadep.com.vn
Tin cùng chuyên mục
Nữ giám đốc sản xuất hàng ngàn sản phẩm thảo dược giả vừa bị bắt ở Đắk Lắk: Từng nổ sẽ tặng 300 căn biệt thự cho đại lý xuất sắc
Nữ giám đốc sản xuất hàng ngàn sản phẩm thảo dược giả vừa bị bắt ở Đắk Lắk: Từng "nổ" sẽ tặng 300 căn biệt thự cho đại lý xuất sắc
Đoàn du khách tố bị tài xế taxi chặt chém 1,5 triệu đồng cho đoạn đường chỉ vài trăm mét gần hồ Hoàn Kiếm
Đoàn du khách tố bị tài xế taxi "chặt chém" 1,5 triệu đồng cho đoạn đường chỉ vài trăm mét gần hồ Hoàn Kiếm
Giữa thời điểm giá vàng tăng vọt, chiều nay, một doanh nghiệp lớn thông báo: Mỗi khách được mua 20 chỉ vàng nhẫn, 2 cây vàng miếng
Giữa thời điểm giá vàng tăng vọt, chiều nay, một doanh nghiệp lớn thông báo: Mỗi khách được mua 20 chỉ vàng nhẫn, 2 cây vàng miếng
Diễn viên phim Biệt động Sài Gòn: Người túng thiếu, người an vui
Nhắc đến những tác phẩm kinh điển của điện ảnh Việt Nam về đề tài chiến tranh, không thể không kể đến Biệt động Sài Gòn. Với 4 tập: Điểm hẹn, Tĩnh lặng, Cơn giông và Trả lại tên cho em... Biệt động Sài Gòn nói về những cuộc đấu trí căng thẳng của các chiến sĩ tình báo trong đô thành Sài Gòn vào những năm 1960.
Mỹ nhân Việt cát-xê 15 cây vàng, từng yêu Lý Hùng giờ 'sống ẩn' vì lý do gây tiếc nuối
Mỹ nhân Việt cát-xê 15 cây vàng, từng yêu Lý Hùng giờ 'sống ẩn' vì lý do gây tiếc nuối
Con riêng Hồ Ngọc Hà cùng Kim Lý xuất ngoại xem trường học
Chia sẻ về việc này, Hồ Ngọc Hà cho biết, cô có lịch trình biểu diễn ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Sau khi biểu diễn xong, cô đưa hai bé Leon và Lisa đi cắm trại, nghỉ dưỡng ở một khu camping tại đây. Nữ ca sĩ lưu lại một số khoảnh khắc bên hai con trong rừng thông xanh mát.
