Mùa dịch hạn chế đi ra ngoài, học ngay công thức làm vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu thơm ngon
Vịt nướng là món yêu thích của nhiều người. Vào mùa dịch, bạn cũng có thể tự làm món vịt nướng thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt (Khi chọn vịt, mọi người nên chọn con vịt vừa già tới, béo vừa phải để không bị lông ống và không bị lớp mỡ dày dưới da, thịt vịt mềm ngọt, độ dai vừa phải)
- Xì dầu
- Hạt mắc khén
- Lá mắc mật
- Sả
- Dầu hào
Món vịt nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Cách làm:
- Làm sạch vịt, nhớ xát muối kỹ để vịt không hôi.
- Cho tất cả các gia vị vào trộn đều với vịt và ướp trong vòng 2-4 tiếng. Không nên ướp lâu quá khiến vịt bị bở.
- Để vịt cả con hoặc chặt đôi, chặt 4 tuỳ theo bếp nướng vừa kích thước nào. Nếu nướng nồi chiên nên hay chia 2 hoặc chia 4.
- Nướng bằng nồi chiên không dầu tầm 140-150 độ để vịt chín sâu từ bên trong. Sau đó tới lần set nhiệt cuối cùng sẽ tăng lên 180-200 độ để da vịt vàng, giòn. Nhớ để ý để vịt không bị cháy.
- Vịt chặt ra rắc thêm chút vừng rang, vừa đẹp vừa thơm. Ăn khi còn nóng.
Nguồn ảnh: My Na
Món ngon mỗi ngày
Tin cùng chuyên mục
5 dấu hiệu cảnh báo nhồi máu não trước 7
Theo các bác sĩ, trước khi nhồi máu não xảy ra, cơ thể thường phát ra một số tín hiệu cảnh báo, nhưng nhiều người lại bỏ qua.
Nếu phụ nữ muốn tử cung khỏe mạnh, hãy ăn nhiều 4 thực phẩm này để thanh lọc độc tố!
Nếu phụ nữ muốn tử cung khỏe mạnh, hãy ăn nhiều 4 thực phẩm này để thanh lọc độc tố!
Rau ‘trường thọ’ ở Nhật Bản: Giàu canxi gấp 7 lần sữa, bí quyết sống khỏe tuổi 80+
Rau ‘trường thọ’ ở Nhật Bản: Giàu canxi gấp 7 lần sữa, bí quyết sống khỏe tuổi 80+
Chuyên gia nói gì về thông tin 'lọc máu giúp loại bỏ máu xấu, ngừa đột quỵ'?
Chuyên gia nói gì khi nhiều người đi lọc máu để loại bỏ mỡ máu, ngừa đột quỵ?
Cô gái trẻ 20 tuổi có 2 khối u lớn ở cả 2 bên buồng trứng
GĐXH - Sau khi thăm khám, các bác sĩ phát hiện buồng trứng 2 bên của bệnh nhân có 2 khối u bì kích thước lớn, choán gần hết ổ bụng.
